Omenapiirakka

Tänään leivoimme veljeni tyttärien kanssa ihanan helppoa ja makoisaa omenapiirakkaa.
Taikina valmistui hetkessä pienissä käsissä.

8 annosta

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl ruokasoodaa

1 1/2 dl sokeria

1/2 tl vaniljasokeria

1 1/2 dl turkkilaista jogurttia

1/2 dl maitoa

75 g voita

1 muna

Pinnalle 

3 - 4 omenaa

1 tl kanelia

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

Aloita sulattamalla voi. 

Sekoita kuivat aineet sekaisin kulhossa. 

Pehmennä jogurtti maidolla ja lisää seos kuiviin aineisiin. 

Lisää myös muna ja jäähtynyt voi. 

Sekoita taikina tasaiseksi. 

Kaada taikina voideltuun vuokaan, halk. 26cm.

Pese omenat, ota siemenkota pois ja viipaloi lohkot.

Lado omenat taikinan päälle. 

Paista 200 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia. 

Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.